北京入夏烧烤架销量暴涨三倍 户外经济催生新玩法

傍晚七点北京leyu官方网站，朝阳大悦城对面的草坪上，二十多个烧烤架冒着白烟。穿背心的大哥用蒲扇猛扇炭火，旁边的入夏年轻人举着手机直播烤五花肉的过程。

场景入夏后的北京越来越常见是盒马数据显示。最近两周烧烤架销量同比上涨287%。其里面便携式折叠款占六成以上了烧烤。烧烤架已经不是过去那个笨重的铁皮箱子。在通州万达广场的迪卡侬门店里，一款售价399元的碳钢折叠烧烤架被摆在显眼位置架销经济leyu官网，工作人员说今年最畅销的型号，重量只有4.2公斤，能塞进普通轿车后备箱。隔壁货架上还摆着一次性烧烤架。锡纸托盘里嵌着竹炭的量暴，烤完直接扔进垃圾桶，受年轻人欢迎。

有个露营博主告诉我，他车里常备三个不同规格的烧烤架，视人数和场地灵活选用。

烤串师傅老张在这行干了十五年涨倍，他注意到烧烤架的变化直接改变了顾客的消费习惯。过去大家觉得烧烤是路边摊的专利leyu官方网站，户外现在家里阳台、小区绿地、。甚至楼顶天台都能支起一个烧烤架自己动手。上周他去给一个客户做上门烧烤指导，对方家里那个进口燃气烧烤架配了六种烤网，温度旋钮精确到十度一档了催生。

老张说设备烤出来的牛排确实嫩，少了炭火熏烤的焦香，他更偏爱三百块钱的普通炭烤架。这股烧烤架热潮背后是新玩户外经济的全面起势。美团外卖平台上的烧烤食材订单量在一个月内翻了两番，商家们顺势推出搭配烧烤架的套餐组合。顺义的一家农场，甚至推出"烧烤架+菜地认养"服务，租用烧烤架的家庭可以免费采摘当季蔬菜。农场主刘女士算了一笔账，一个二三百元的烧烤架能用四年，平均每次使用成本不到五块钱的，比去烧烤店划算得多。所以她今年一口气采购了四十台。安全隐患也在随之增加了。

北京朝阳医院急诊科医生反映了。六月初以来接诊的烫伤患者比去年同期多了一倍，大多是在操作烧烤架时不慎碰翻导致的。消防部门提醒，烧烤架特别的是炭火款式必须与建筑物保持足够距离。使用后要彻底熄灭。消费者的热情不会被劝退是端午假期还没到，京东商城上几款热门烧烤架已经显示"采购中"吧？新一轮的补货正在赶来的路上。